Nutrição de Esportes: o efeito máximo sem qualquer dano à saúde (Continuam. A parte 2)

NUTRIÇÃO DE ESPORTES

Recentemente muita controvérsia é a pergunta "O que é melhor? Glicose ou fructose". Anteriormente a resposta foi inequívoca: é melhor comer o açúcar de fruto, mas agora os peritos no campo da nutrição de esportes não aceitam que fructose é mais eficaz. Os seus músculos extraem a energia dele mais lentamente do que glicose, e, além disso, excesso fructose pode levar à formação de depósitos gordurosos, que em particular tocaram o fígado, como isso - uma desordem metabólica. Mas muito menos fructose, diferentemente da glicose, levanta o nível de açúcar no sangue. Contudo, nesta insulina de caso pode ajudar a baixada do nível aumentando tecidos de compreensão de glicose. Além disso, a insulina tem um efeito anabólico forte, aumenta as lojas de glicogênio nos músculos e no fígado. Mas é necessário ter cuidado, de outra maneira pode "ganhar" a resistência de insulina ou a diabete.

A proteína - é a substância mais comum depois do corpo de água. Representam a base dos elementos estruturais de células e associado com eles as manifestações básicas da vida: metabolismo, contração de músculo, irritabilidade de nervo, capacidade de crescer e reproduzir, pensando. A proteína é essencial para a criação de biomoléculas como hormônios, deoxyribonucleic ácido (ADN) que contém o código genético humano. Já que as substâncias de proteína também aplicam à hemoglobina - a transportadora de oxigênio no sangue. O papel da proteína no fornecimento de imunidade - imunoglobulinas constrói-se. A necessidade da proteína adulta, em média, de 0.8 g - 1.5 g por 1 quilograma do peso corporal por dia, mas para as pessoas implicadas em esportes, a percentagem da comida de proteína na dieta diária deve ser 14-15 por cento. Entre treinamento de poder e velocidade - 17-18 por cento. Durante o aumento de massa de músculo - 18-20 por cento.

No corpo, a proteína representa-se em mais de 50 milhares de tipos diferentes, que à sua vez se compõe de 21 tipos de ácidos amino. Unem-se um com outro um composto químico especial - assim chamada obrigação de péptido - e embora a natureza dos ácidos amino seja tantos o valor biológico realmente importante para nós é só oito deles. Chamam-nos "essenciais" porque o corpo não pode sintetizá-los, e só podemos obter a sua comida.

Além das funções diárias importantes executadas pelo ácido amino no corpo humano, para os atletas, são cruciais, como são a fonte de energia dos músculos antes e depois do exercício. A proteína completa está presente na comida da origem dos animais (carne de vaca, carne de vitela, cordeiro, peru, aves domésticas, peixe de baixa gordura, leite, frango, ovos, molusco e queijo). A parte de proteína da comida de fábrica é geralmente pobre ou não contém ninguém ou ácidos amino mais essenciais e assim chamado incorreto. Além disso, caracteriza-se pela assimilação de longo prazo: o primeiro lugar na velocidade de digestão de proteína toma o ovo e a proteína de leite, logo pesque e carne.

Uma dieta bem equilibrada deve conter um montante suficiente da proteína, desde que são um componente principal de todas as células vivas. Embora a proteína não seja a fonte principal de energia de atletas de todos os esportes papel muito sem importância que jogam está na presença suficiente cíclica da proteína no corpo permite-lhe "salvar" carboidratos (glicogênio). Ao mesmo tempo devemos lembrar-nos de que uma dieta equilibrada com o corpo recebe um montante suficiente da proteína, e o uso do suplemento de proteína adicional necessita-se. De outra maneira o abuso de mais de 3 proteína g por 1 quilograma do peso corporal pode "plantar-se" o fígado e rins.

As gorduras ou "lipídios" - são substâncias que, apesar das qualidades negativas notáveis devem estar presentes na dieta. Devido ao seguinte falatório em volta da gordura pode dar a impressão que é melhor excluir da dieta, mas pelo menos, e abusar deles perigoso (especialmente atletas), devem manter a saúde. As gorduras são úteis por várias razões. Em primeiro lugar, são uma fonte rica de energia do que carboidratos: por grama de gordura contém duas vezes mais calorias (no entanto, ainda são menos favoráveis devido à digestibilidade longa). Em segundo lugar, gordura - o ingrediente principal, pelo qual o corpo de energia de lojas e o corpo são capazes de estocá-los muito mais do que o glicogênio. Em terceiro lugar, muitos hormônios sintetizam-se com a gordura. Por isso a gordura é importante para stress anaeróbico de longo prazo - aqui são a fonte principal de células de músculo de poder. Por isso, considerar a eficiência da produção de energia usa-se preferivelmente tanto para maratonas como para gorduras e carboidratos. Se a proporção de gordura na dieta do atleta é menos de 15 por cento, 10 por cento realização reduzida e resistência, aumentou a concentração ácida láctica, que leva a uma fadiga rápida e minerais como cálcio e magnésio, não pode absorver-se do tratado digestivo, que posteriormente pode levar a grampos de músculo durante o treinamento e as competições. Também, a gordura protege o corpo do frio e serve de uma almofada que se afrouxa.

Uma da Melhor droga Nooropic é Phenotropil.

A quarta razão é as gorduras sãs que contêm vitaminas gordas e solúveis - A, D, E, e K. Finalmente, devido a que a promoção de gordura no estômago se realiza lentamente, o homem comeu algo saciedade de experiência gordurosa, longa. Mas a gordura excessiva não significa que terá mais vitaminas, melhor tolerará o frio melhor pulam. Bastante o contrário... Devido a que as gorduras se digerem lentamente, deve passar um período de tempo suficientemente grande para exercer, para não sentir o desconforto, e logo exercer "à inclusão" de comida gordurosa. Assim, o exercício um tanto levam à combustão das reservas de carboidrato e praticamente gordo consumido. Se queimou durante o exercício 1000 kcals, isto não significa que passou o mesmo peso de calorias gordas. Assim não se recomenda usar mais de 200 gramas e menos de 30 gramas de gordura por dia.

Um papel importante nesta classe de substâncias joga um ácido graxo não saturado (óleo vegetal, óleo de peixe, óleo de amendoim). Na vida podem distinguir-se do saturado nisto não permanecem sólidos na temperatura ambiente (como presunto em gordura, margarina, etc.). Os estudos visados conduzidos durante os poucos anos passados mostraram que a comida com um alto teor de ácidos graxos não saturados e polinsaturados (p. ex., ômega 3 contidos em óleo de peixe e linoleic e ácido linolenic) pode reduzir o nível de colesterol e triglicerídeos no seu corpo, melhorar capacidades mentais, pressão de sangue mais baixa e significativamente reduzir o risco de doenças cardiovasculares (como ajudam em doenças das uniões). Se comer o peixe (como cavala) pelo menos 2-3 vezes por semana, fortalecerá significativamente o seu coração e, como os estudos mostraram, avisará sobre o desenvolvimento de muitas doenças. Além disso, o peixe - uma fonte valiosa de proteína.

Além de nutrimentos essenciais (macronutrimentos), que são as fontes de energia na comida contém substâncias que não fornecem a energia mas são essenciais em quantidades mínimas para segurar a vida. Estes incluem vitaminas e minerais. Estas substâncias são essenciais, como é quase não pode sintetizar-se nas nossas células de corpo. Conhece-se que na amplificação da atividade física precisam para aumentos de minerais e vitaminas. Resulta que é necessário procurar fontes adicionais destas substâncias.

Os estudos internacionais passados mostram que a maioria de atletas observou várias vitaminas essenciais hypovitaminosis, que conduz ao mau funcionamento do processo de treino inteiro no conjunto. Na maioria dos casos, até um doutor de esportes de dieta propriamente escolhido não pode compor a necessidade do corpo de vitaminas e traçar elementos, portanto é aconselhável procurar fontes adicionais destas substâncias. Um papel principal desempenha-se por complexos multivitamina, e se os usar pelo menos, terá um impacto positivo nos seus resultados (a maior parte de fabricantes já começaram a produzir suplementos de vitamina com grandes doses especialmente para aqueles que jogam esportes). Não se surpreenda..." pelo menos" - não um typo. A nomeação de vitaminas - isto é estritamente um procedimento individual e em vez disso usar todas das vitaminas e minerais ao mesmo tempo, pode ser sábio fazer dois ou três, no qual um determinado corpo está mais na necessidade. Não tenha medo de consultar um doutor - nunca você não é mau aconselham. Para um homem que conduz um estilo de vida ativo, geralmente tem de estabelecer uma regra.