Ferro (micronutrimento)

O ferro é uma substância de traço importante que toma parte em muitas reações bioquímicas. O organismo do adulto contém aproximadamente 3,5 gramas de ferro do qual 75% são o elemento de hemoglobina de sangue operacional principal (o ferro dá a um sangue a cor vermelha), o resto é uma parte de enzimas de outras células, catalisando processos da respiração em células. Em uma desvantagem de ferro há anemia.

Papel biológico de ferro

O papel importante de ferro de um corpo humano estabelece-se no 18o século. O ferro é insubstituível em processos de um hemopoiesis e troca intracelular. O corpo humano contém 3-5g uma glândula. Quase 70% de todo o ferro que está em um corpo humano são uma parte do pigmento respiratório de um sangue que recebeu o nome uma hemoglobina. O ferro causa à capacidade deste pigmento de atar o oxigênio que veio a pulmões e transferi-lo para todas as células de um corpo. O fato que como uma parte de um ferro de hemoglobina se ata ao oxigênio 100 vezes mais ativo, do que como uma parte de qualquer outro composto biologicamente ativo é interessante. Mesmo só uma esta função é bastante para estimar toda a importância de ferro da manutenção de processos de um metabolismo e energia.

Deficiência bem como excesso de ferro, negativamente influa na saúde da pessoa. A desvantagem de ferro causa o desenvolvimento de uma anemia de deficiência de ferro que pedra angular a razão atada à falta de íons de ferro da síntese de hemoglobina é.

Uma mais conexão importante biologicamente ativa que inclui átomos de ferro chama-se a proteína respiratória myoglobin de músculos cardíacos e esqueléticos. Esta conexão ativamente participa em prover do oxigênio músculos intensivamente de trabalho. O ferro como uma parte de myoglobin ajuda a manter a operabilidade de fibras de músculo durante as atividades físicas longas quando o oxigênio que chega do sangue se passa muito na alta engrenagem.

O ferro desempenha um papel importante em processos de alocação de energia, em reações enzymatic, na asseguração de funções imunes, no metabolismo de colesterol.

Os compostos inorgânicos de ferro encontram-se em algumas bactérias, usa-se às vezes por eles para a atadura de nitrogênio aérea.

Ferro em comida

Em um organismo de animais e a pessoa o ferro chega com comida, o fígado, carne, ovos, feijão, pão, o grão é o mais rico com ele. As maçãs, a beterraba e outra comida vegetal são ricas com o ferro, mas deles o ferro não se adquire praticamente.

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A necessidade de ferro

Por via de regra, o ferro que chega com a comida é, bastante, mas em caso da musculação de ocupações e outros esportes, é desejável passar na bebida incidentemente vitamina e complexos minerais com o ferro.

A dose excessiva de ferro (200 mgs e em cima) pode ter efeito tóxico. A dose excessiva de ferro oprime o sistema de antioxidante de um organismo, por isso, as pessoas sãs não se recomendam a usar a medicina de ferro

10% consideram do padrão de assimilação as tarifas diárias do consumo de ferro fazem 10 mgs em homens, mulheres têm 18 mgs (as mulheres grávidas têm 20 mgs, no momento da assistência - 25 mgs). Ao mesmo tempo deve ter-se em mente que o ponto de digestão de ferro de gêneros alimentícios diferentes diferentes. É grande das dietas ricas com produtos dos animais (carne, peixe, etc.), e mais pequeno - das dietas que se compõem geralmente de produtos vegetais. A necessidade do ferro aumenta em caso de um trabalho físico difícil, em atletas, durante o trabalho unido com as substâncias que exercem impacto tóxico na formação de sangue (anilina, benzeno, etc.), nas condições do déficit de oxigênio (escaladores, etc.), em caso de perdas de sangue, doenças de tripas, helminthic invasões. O ferro em aditivos muito muitas vezes causa uma fechadura.

Ferro e esporte

A função principal de ferro é unem a proteína da produção da hemoglobina, uma proteína especial que dá ao sangue vermelho engaiola a sua cor. A hemoglobina transfere o oxigênio pelo sangue de pulmões a tecidos de corpo. O ferro também é necessário para formar-se do myoglobin que contém só no tecido muscular. O myoglobin entrega o oxigênio a células de músculo para assegurar os músculos de redução de promoção de reações químicas.

Sendo um atleta de força ou o culturista, constantemente rasga e de novo recupera o tecido muscular danificado. Este processo pode exigir o montante adicional de ferro, mineral que é significativamente necessário para a saúde da pessoa. Além disso, nota-se que em caso da realização de exercícios aeróbicos ou participação naquele esporte que assume a carga de pernas como, por exemplo, dirigido, aeróbica de dança e aeróbica de passo, se observa aumento na perda de ferro. Também no grupo dos riscos há aquelas mulheres que se ocupam mais de três horas por semana quem nasceu a criança dentro de dois anos passados ou consumiu menos de 2200 calorias por dia. Você também pode gostar de Koramine.

O baixo teor em um organismo de ferro pode reduzir a atividade muscular. A falta de ferro é capaz para levar à anemia de deficiência de ferro, a etapa última da perda de ferro que se caracteriza pelo nível de hemoglobina abaixado no sangue. As ocupações de poder realmente reduzem inventários de ferro por várias razões, inclusive a tensão física e o dano do tecido muscular. Outra razão do montante abaixado da anemia de deficiência de ferro e de ferro é o seu recibo inadequado com a comida. Estudar de dietas de mulheres atletas que precisaram do montante adicional de ferro durante dias (18 mgs) para compensar as perdas causadas por loadings, mostrou que o consumo diário de ferro constituiu aproximadamente 12 mgs. As perdas que acontecem em tratado digestivo, partida de ferro com então e durante os períodos podem ser outras razões possíveis do nível baixo de ferro em um organismo.

Algumas pessoas podem ter um déficit de ferro sem anemia. Tal condição caracteriza-se pelo nível normal da hemoglobina, mas a ação reduzida de ferritin, uma forma especial do ferro que se guarda em um organismo. Quando há uma falta de ferro, os tecidos de um corpo começam a sofrer da inanição de oxigênio. Pode mostrar-se na fadiga aumentada e o processo abaixo reduzido a velocidade da recuperação de forças. Várias pesquisas conduzidas na universidade de Cornell mostraram que quando a deficiência não exercida, que tem de mulheres de ferro aceitou durante o aditivo de ocupações com o ferro, observaram o aumento no nível de oxigênio no sangue e o aumento na paciência. Mostra-nos mais uma vez como a disponibilidade de ferro em um organismo influi na qualidade do trabalho na sala. Contudo a aceitação de aditivos com o ferro não melhorará os seus indicadores de esportes se tiver um nível normal da hemoglobina.

As melhores fontes de ferro dietético são o fígado e outros detritos de carne, carne rápida e ostras. O ferro também contém em verduras de folha verdes embora o ferro de produtos da origem de fábrica se adquira pior, do que o ferro de produtos dos animais.

Os atletas de força e outras pessoas que conduzem estilo de vida ativo inclinam-se normalmente a evitar um pouco de carne rica com o ferro por causa do conteúdo aumentado de gordura nele. Mas pode aumentar uma ação de ferro na dieta, consumindo o montante moderado da carne de vaca ou um óleo dos animais. Se não comer um pouco de carne em absoluto, deve olhar o montante necessário que recebe de ferro especialmente. Há várias recomendações.

• Coma fruto, verduras e o grão rico com o ferro. Naturalmente, não recebe o mesmo montante de ferro que em caso do consumo de produtos dos animais, mas os produtos vegetais contêm um mínimo gordo. As verduras de folha verdes, como, por exemplo, jardim e repolho de folha, secaram o fruto — passa e secaram damascos — e o pão enriquecido por ferro e pratos de grão — todo este bem fontes vegetais de ferro.
• Tente obter digestão melhor de ferro, que se combina nos produtos de dieta ricos com o ferro com os produtos que são uma boa fonte de vitamina C que melhora a absorção de ferro. Deste modo, por exemplo, para o café da manhã pode beber o suco de laranja e comer os flocos de grão enriquecidos pelo ferro com a passa. Ou salpicar o suco de limão de repolho.
• Tente não misturar produtos com o alto teor da celulose com os produtos ricos com o ferro, em uma refeição. A celulose mexe em digestão de ferro e muitos outros minerais. Não tenha chá e não aceite antatsida junto com os produtos enriquecidos pelo ferro; também previnem a absorção de ferro.
• Sempre que possível inclua uma quantidade de carne na dieta. A carne rápido vermelha e a carne escura do frango e um peru contêm um grande montante de ferro. Comendo 85 — 113 g de carne três vezes por semana, consideravelmente aumentará o nível de ferro em um organismo. E se combina a carne com fontes vegetais de ferro, logo até mais aumentará inventários de ferro.
• Possivelmente, precisa do ferro na forma do aditivo. 8 mgs de homens e 18 mgs de mulheres com 19 anos de idade — 50 anos por dia serão como é impossível a propósito. Mas não tome na cabeça para aceitar as doses de ferro levantadas. Você aceitarão a sua quantidade maior por uma vez, menos será capaz de absorver o seu organismo seu. Além disso, o excesso de ferro pode levar a hemochromatosis, doença em consequência da qual o ferro se acumula nos órgãos de corpo principal, e o trabalho de um fígado quebra-se posteriormente.

Como as mulheres são mais inclinadas à perda de ferro, o comitê Olímpico americano (USOC) recomenda a esportistas femininas fazer periodicamente o teste de sangue do cheque do nível da hemoglobina. Se suspeitar que pode ter um déficit de ferro, fale com o médico assistente ou o nutricionista experimentado que se especializa na medicina esportiva. O auto-tratamento por meio de grandes doses pode causar grandes problemas e é potencialmente perigoso.